نبات یکی از قدیمی ترین و ساده ترین، شیرینی ها می باشد که در ایران نیز دارای قدمت بالا و جایگاه خاصی از گذشته تا به حال بوده است بطوریکه از نبات برای درمان در طب سنتی بهره می برند. تقاضای این کالای محبوب چه در بازار داخلی و چه خارجی زیاد است و این نشان دهنده استفاده مردم و محبوبیت این کالای شیرین را نشان می دهد. برای تهیه نبات ابتدا شکر را با آب مخلوط کرده و به صورت شربت در می آوریم سپس آن را در دیگ مخصوص ریخته حرارت می دهیم . برای آنکه نا خالصی های احتمالی آن گرفته شود پس از جوش آمدن شربت به تناسب حدود هر صد کیلو گرم شربت ، یک عدد تخم مرغ در آن می شکنند تا ناخالصی ها به آن چسبیده و شربت از هر آلودگی پاک شده و تصفیه شود. برای تولید نبات زعفرانی، زعفران مرغوب را در آب گرم خیس کرده و سپس به محلول شکر اضافه میکنند. زمان اضافه کردن زعفران به محلول، بر روی شدت رنگ نبات تأثیرگذار است. زعفران علاوه بر رنگ، عطر دلپذیری نیز به نبات میبخشد. محلول غلیظ و تصفیه شده با دقت در قالبهای مخصوص ریخته میشود. قالبها معمولاً از جنس استیل ضد زنگ یا شیشه ساخته میشوند و دارای اشکال و اندازههای مختلفی هستند. در داخل هر قالب، نخهای پنبهای یا چوبی به صورت عمودی قرار میگیرند. این نخها به عنوان هسته اولیه برای رشد بلورهای نبات عمل میکنند. تهیه کننده و کارگردان: امیر مزرعتی کاری از: موسسه فیلم سازی و برنامه سازی سیما نمای ماندگار به سفارش: شهرداری و شورای اسلامی شهر سده لنجان مجری تهیه و تولید انواع برنامه های رادیویی و تلویزیونی در سراسر کشور طرف قرارداد همکاری با شبکه های ملی و استانی سازمان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران پذیرش سفارش تهیه و تولید هرگونه برنامه از سوی کلیه ادارات و سازمان های دولتی و بخش خصوصی در سراسر کشور آدرس: کاشان، انتهای بلوار دانش، روبروی بلوار دانشجو، ابتدای کوچه شهید خلیل محمودزاده، ساختمان بیابان نورد، موسسه فیلمسازی و برنامه سازی سیما نمای ماندگار
مستند های بیشتر و همچنین مستند های تاریخ ایران و گردشگری را می توانید در جنرال تراول مشاهده کنید. جنرال تراول با روایت تاریخ ایران و معرفی جاذبههای گردشگری ایران، شما را به کشف زیباییهای سرزمینمان میبرد. در کنار آن، دریچهای تازه به جاذبههای گردشگری جهان میگشاییم تا در پیوندی زنده با تاریخ جهان، سفری فراموشنشدنی را تجربه کنید.